原料：豬棒子骨1000克，干細(xì)粉絲100克，白菜葉250克，豬油25克，料酒5克，細(xì)鹽4克，味精3克，骨頭湯750克，姜5克，蔥末3克。
制作：
（1）將豬棒子骨洗凈，砸折放入湯鍋中，加清水置火上，煮2小時撈出，并將骨頭上的肉拆下來備用。白菜葉切塊洗凈，將干細(xì)粉絲用溫水發(fā)好備用。
（2）湯鍋置火上，放入豬油，燒熱后，下入蔥末熗鍋，烹入料酒，加骨頭湯，放入拆骨肉、白菜葉、粉絲、味精、細(xì)鹽、蔥末、姜，蓋上鍋蓋稍煮。待湯成白色，撇去浮沫，起鍋盛入大碗內(nèi)即成。
功效：填精生津。
