烏梅粥

　 烏梅粥
 
原料：烏梅15克，紅棗3枚，粳米100克，冰糖50克。
 
制作：將烏梅洗凈，入鍋加1碗水，微火煎至半碗，去渣取汁，再將粳米、紅棗淘洗凈，加烏梅汁及適量清水，先以武火煮沸后，改用文火熬至粥熟，加冰糖繼續(xù)熬至汁稠黏為度。每日早晚空腹服食。急性痢疾、感冒咳嗽者忌服之。
 
功效：益氣養(yǎng)胃，利水消腫，收斂生津，安蛔驅(qū)蟲。
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