獼猴桃粥

　 獼猴桃粥
 
原料：獼猴桃、大米各100克。
 
做法：1.獼猴桃去皮，切片；大米洗凈。2.大米加水熬煮，米熟成粥后加入獼猴桃片，再煮5分鐘即可。作早餐或夜宵，經(jīng)常食用效果佳。
 
【功效解析】
 
清熱利濕，降酶退黃。適用于慢性肝病日久反復(fù)，轉(zhuǎn)氨酶升高屬于肝膽濕熟者。獼猴桃降轉(zhuǎn)氨酶可能與其含有豐富的谷胱甘肽有關(guān)，谷胱甘肽可以減輕肝臟的自由基損傷，修復(fù)肝細(xì)胞。
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