有一個(gè)肥胖型脂肪肝患者，聽說(shuō)吃糖能夠保肝，于是，他每天嘴里要含塊糖，并愛上了吃甜食。他身高1.56米，體重88公斤，5年來(lái)胖了45公斤。穿鞋下蹲都不方便，走路快了要?dú)獯罱鼞岩裳獕浩?，血糖血脂都高，轉(zhuǎn)氨酶也不正常了。吃糖能夠保肝，肝病患者應(yīng)該多吃些糖，這是在社會(huì)上盛傳的說(shuō)法，其實(shí)并不完全正確。
急性肝炎時(shí)，補(bǔ)充適量葡萄糖是迫切需要的，確定發(fā)揮了治療作用。但是，肝細(xì)胞的修復(fù)還必須補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和少量脂肪。過(guò)多的偏食糖類，大量吃糖對(duì)肝臟恢復(fù)期病人不但無(wú)益，反而有害。因?yàn)樘侵荒軡M足體“能”的需要，卻不能代替蛋白質(zhì)、維生素之類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。過(guò)多葡萄糖在肝內(nèi)合成低密度脂類物質(zhì)，使血中甘油三酯等脂肪物質(zhì)增多。體內(nèi)甘油三酯增高，可使血流減慢、血黏度增加，微血管中紅細(xì)胞和血小板可發(fā)生聚集和阻塞現(xiàn)象，重者可繼發(fā)出血，使心、腦、肝、腎對(duì)氧的利用減少而造成器質(zhì)性病變。
另外，肝炎治愈后，由于休息較多，體力活動(dòng)減少，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，體內(nèi)脂肪沉積，病期、病后身體開始發(fā)胖，若再大量補(bǔ)充糖類營(yíng)養(yǎng)，則更加促使體內(nèi)脂肪類物質(zhì)增多積聚，引起你現(xiàn)在這樣的高血脂和脂肪肝，還可能使原有肝臟病變遷延不愈。所以，對(duì)于肝炎病，不管是早期、慢性期、恢復(fù)期都不宜大量吃糖。
