乙肝患者吃水果要注意什么?
乙肝患者每天適當(dāng)吃點(diǎn)水果益于健康,但要注意以下幾點(diǎn):
(1)要適量:如果吃得太多會(huì)加重消化道的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化和吸收障礙。如橘子吃多了容易上火,引起咽喉腫痛、嗓音嘶啞;梨吃多了,會(huì)傷脾胃;柿子吃多了,大便會(huì)干燥;荔枝吃多了,會(huì)出現(xiàn)四肢冰冷、無(wú)力、多汗、腹痛、腹瀉等。肝炎時(shí)宜少食含酸的杏梅、山楂等。
?。?)水果要新鮮:新鮮水果含大量維生素C等,有護(hù)肝作用,而腐敗的水果會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),加重肝臟負(fù)擔(dān),并損害肝臟。
(3)水果要熟透:太生的水果對(duì)胃腸有刺激作用,影響消化,有害健康。如未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類;未成熟的梅子、杏子、李子等所含的草酸、安息香酸等成分,在人體里不容易被完全氧化。
?。?)細(xì)嚼慢咽:便于消化、吸收。肝硬化更應(yīng)注意,以免誘發(fā)上消化道出血。
(5)要有所選擇:一般患者可食用性味甘、平、涼的水果,如蘋果、葡萄、柑橘、橙子、梨子、椰子、橄欖、石榴等。但脾胃虛寒泄瀉者,宜吃龍眼肉、荔枝、山楂、大棗。不宜吃香蕉、柿子、甘蔗、柚、桑椹。脾胃虛寒者,冬天吃水果時(shí)最好去皮后用開(kāi)水溫一下,肝硬化腹水需要利尿者,宜吃含鉀較高的利尿功效的水果,如柑橘、李子、梅子、椰子等。肝氣郁結(jié)者宜吃金橘、橘餅等。
?。?)水果要洗凈:因水果有殘留農(nóng)藥、催化劑,對(duì)人體有害。另外,冬天吃水果宜溫食。