乙肝患者不宜多吃的食物有哪些？

　 乙肝患者不宜多吃的食物有哪些？

　　乙肝病人要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品（如羊肉、葵花子）等。因為加工食品一般均含有防腐劑，必須經(jīng)過肝臟解毒，從而增加了肝臟的負擔(dān)。辛辣食品對胃腸道黏膜有刺激作用，引起胃酸分泌增加，尤其對重型肝炎病人會加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛，甚至?xí)鹣莱鲅?。肝炎時糖代謝發(fā)生紊亂，高糖飲食會使血糖升高，多余的糖會轉(zhuǎn)變成脂肪而存儲在肝臟，形成脂肪肝；同時，高糖飲食還會引起腸脹氣。羊肉的蛋白質(zhì)和脂肪的含量很高，且屬甘溫大熱食品，過多食用難以被有效消化及吸收，反而加重肝臟負擔(dān)?？ㄗ雍椭芨?，若過多食用可使體內(nèi)與脂肪代謝密切有關(guān)的膽堿大量消耗掉，致使脂肪在肝內(nèi)堆積，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致肝內(nèi)結(jié)締組織增生，形成肝硬化。晚期肝炎病人出現(xiàn)肝性腦病不完全是由于肝功能衰竭引起，也與病人血液中一種叫“天然苯二氮樣化合物”有關(guān)，小麥、土豆類食品含有少量的天然苯二氮樣化合物，對健康人起不到鎮(zhèn)靜作用，而慢性肝病病人如常食用這類食品，由于肝功能損害，不能把食物中的天然鎮(zhèn)靜物質(zhì)分解清除，造成苯二氮樣化合物在體內(nèi)積聚，當(dāng)這類物質(zhì)在體內(nèi)達到一定量的時間，就可以引起嗜睡、木僵甚至昏迷。因此，慢性嚴(yán)重肝病病人應(yīng)少吃小麥、土豆類食品。