清熱解毒的“四瓜”

  清熱解毒的“四瓜”

  夏季炎熱,飲食應以清熱、消暑、解毒、止渴、利尿為好,時令瓜果是度夏好伙伴。介紹以下幾種:
  
  1.黃瓜
  
  是瓜類中營養(yǎng)最豐富的一種,被譽為“濟世良藥”。經(jīng)常食用有利于排泄胃腸內腐敗食物,對降低膽固醇有益。特別是經(jīng)常唇焦舌燥、喉頭干涸者,以嫩黃瓜作水果生吃有奇效。
  
  2.絲瓜
  
  可解熱消毒,通經(jīng)絡、化痰濕。用絲瓜、杏仁與雞爪煮湯飲,消暑又去濕。夏日生痱子,若用絲瓜汁內服能涼血解毒。
  
  3.西瓜
  
  是瓜果之首,不僅具有食用價值,而且醫(yī)藥價值頗高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民間有“天然白虎湯”之稱。當遇到酷熱特別是發(fā)燒時,抱著西瓜睡覺,比敷冰袋降溫還有效。但西瓜性寒,一次不能吃得過多。
  
  4.冬瓜
  
  富含維生素B,皮、肉皆可入藥,民間有“冬瓜入戶,不進藥鋪”之說。小便不暢,飲冬瓜湯最有療效。夏天若消化不良,用冬瓜與蓮子、百合和鴨子煮湯飲,能消暑開胃。
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