補(bǔ)肝腎,潤(rùn)五臟,抗衰老的養(yǎng)肝食物-鮮奶芝麻粥

  【原料】黑芝麻l50克,粳米l00克,鮮奶300毫升,玫瑰糖少許,冰糖200克,清水適量。【制作】(l)將黑芝麻淘洗干凈,瀝干水分,下鍋炒香。粳米淘洗干凈,用清水浸泡l~2小時(shí)后撈出,瀝干水分,與黑芝麻一起放入盛器內(nèi),加入適量清水(300毫升左右)、牛奶,拌勻后磨成漿,過(guò)濾后待用。
(2)取鍋放入適量清水、冰糖,煮沸后撇去浮沫,倒入芝麻粳米漿,加入玫瑰糖,不斷攪動(dòng)成糊,煮熟即成。
【功效】補(bǔ)肝腎,潤(rùn)五臟,抗衰老。適用于老年衰弱、肝陰虧損所致的眩暈耳鳴、頭發(fā)干枯或脫發(fā)、視物昏花、形體枯瘦、大便燥結(jié),是老年人補(bǔ)養(yǎng)抗衰保健佳品。
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