別名:赤鯉,黃鯉,白鯉。來源為鯉屬動物。每100克含蛋白質(zhì)17.7克,脂肪5.1克,鈣25毫克,磷17.5毫克,鐵1.6毫克,以及維生素A、維生素B,煙酸等。
藥性:性平,味甘。
滋補(bǔ),健胃,利水,催乳。用于咳喘、黃疸、水腫、腳氣、胎動不安等。鯉魚最宜用于營養(yǎng)不良引起的水腫;也可作為腎性水腫的輔助治療食品;婦女妊娠水腫,食用后可補(bǔ)養(yǎng)消腫;產(chǎn)后乳汁不夠,也宜食用,有補(bǔ)養(yǎng)催乳的功效。
注意事項:惡性腫瘤,淋巴結(jié)結(jié)核,紅斑狼瘡,支氣管哮喘,蕁麻疹,皮膚濕疹,血管閉塞性脈管炎,癰腫疔瘡者忌食。不宜與雞蛋同烹。據(jù)前人經(jīng)驗,忌與綠豆、狗肉同食。