別名:鮒。來源為鯽屬動物。每100克含蛋白質(zhì)13.0克,脂肪1.3克,糖類0.1克,鈣54毫克,磷203毫克,鐵2.5毫克,維生素B1 0.06毫克,維生素B2 0.07毫克,煙酸24毫克。
藥性:性平,味甘。
健脾利濕。主治脾胃虛弱、納少無力、痢疾、便血、水腫、癰腫潰瘍。鯽魚能補(bǔ)虛、溫中下氣、利水消腫,清燒能治胃腸道出血和嘔吐反胃。外用還有解毒消炎的作用。尤其是治療產(chǎn)后乳少更有獨(dú)到之處。同時,鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液黏度,促進(jìn)血液循環(huán)。
注意事項(xiàng):感冒發(fā)熱期間不宜多食。據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),不宜與大蒜、砂糖、豬肝、雞肉、鹿肉、厚樸、麥冬、沙參、芥菜同食。