別名：豬胃。來(lái)源為豬科動(dòng)物豬的胃。每100克含蛋白質(zhì)14.6克，脂肪2.9克，糖類1.4克，維生素B1 0.05毫克，維生素B2 0.18毫克，煙酸2.5毫克。
藥性：性微濕，味甘。
補(bǔ)虛損，健脾胃。用于虛勞羸弱、泄瀉、下立消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥?！侗静萁?jīng)疏》記載，“豬肚，為補(bǔ)脾胃之要品，脾胃得補(bǔ)，則中氣益，利自止矣”，因此，適宜于中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用。
注意事項(xiàng)：感冒、胸腹脹滿者忌食。
