治療肝硬的滋養(yǎng)補(bǔ)益類藥膳：汽鍋烏雞

　 　　汽鍋烏雞
　　【原料】烏骨雞1只，冬蟲夏草、黨參各10克，黃精、當(dāng)歸、熟地黃各5克，玉蘭片、冬菇、黃酒、精鹽各適量。
　　【制法】將烏骨雞洗凈、切塊，與上述藥物以及玉蘭片、冬菇、黃酒、精鹽均放入蒸鍋內(nèi)，加適量清湯；用布將兩鍋之間的縫隙堵嚴(yán)，蒸2小時，即可。佐餐食用。
　　【功效】滋補(bǔ)肝腎。適用于肝硬化肝腎陰虛者。