番茄對(duì)肝病患者有什么食療功效

  番茄對(duì)肝病患者有什么食療功效
  有關(guān)資料研究表明,番茄含有維生素C、胡蘿卜素,還有多種無機(jī)元素,可促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲和胃內(nèi)酶。同時(shí)還可降血壓、止血、防暑,改善肝功能。番茄中存在的番茄紅素、胡蘿卜素能防癌、抗癌,可用于肝癌、肺癌、前列腺癌的防治。此外還含有錳、硼、銅等微量元素。若每人每天食用100~200g的番茄,就可補(bǔ)償其維生素和無機(jī)鹽的消耗。
  番茄還含有一種番茄紅素,它可幫助消化,還可利尿,這對(duì)于肝炎患者食欲不振和急性期出現(xiàn)的鞏膜、皮膚黃疸,具有良好的食療功效。
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