脂肪肝常識:脂肪肝冬季飲食:香菇蒸帶魚

 

【配料】香菇20克,帶魚100克,姜片、蔥段、精鹽、味精各適量。 

【制作】將帶魚洗凈,切塊裝入蒸碗中,香菇泡發(fā)洗凈,切條,放人帶魚碗中,加姜片、蔥段、精鹽、味精,上籠蒸透。 

【用法】佐餐食之。 

【功效】降壓,降脂。 

【主治】脂肪肝兼高血壓者。 

【出處】《食用菌飲食療法》。 

【特點】帶魚脂肪由多種不飽和脂肪酸組成,有降壓及降膽固醇的作用,與降血脂之香菇合用,對治療和預(yù)防脂肪肝均有效。 
  
   帶魚又叫刀魚,能補益五臟,潤皮膚。具有降脂和美容功效。

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