脂肪肝常識:脂肪肝冬季飲食：香菇蒸帶魚

【配料】香菇20克，帶魚100克，姜片、蔥段、精鹽、味精各適量。 

【制作】將帶魚洗凈，切塊裝入蒸碗中，香菇泡發(fā)洗凈，切條，放人帶魚碗中，加姜片、蔥段、精鹽、味精，上籠蒸透。 

【用法】佐餐食之。 

【功效】降壓，降脂。 

【主治】脂肪肝兼高血壓者。 

【出處】《食用菌飲食療法》。 

【特點】帶魚脂肪由多種不飽和脂肪酸組成，有降壓及降膽固醇的作用，與降血脂之香菇合用，對治療和預(yù)防脂肪肝均有效。 
  
   帶魚又叫刀魚，能補益五臟，潤皮膚。具有降脂和美容功效。