脂肪肝常識(shí):兒童也要預(yù)防脂肪肝

 

脂肪肝是中老年肥胖及嗜酒者的常見(jiàn)病。但近年來(lái)發(fā)現(xiàn),小兒患脂肪肝不在少數(shù)。據(jù)浙江杭州市一項(xiàng)調(diào)查表明,有的小兒肝內(nèi)脂肪含量竟高達(dá)40%。調(diào)查發(fā)現(xiàn),小兒脂肪肝常見(jiàn)的病因有:高脂肪低蛋白飲食,偏食、厭食或飲食中缺乏B族維生素,尤其是維生素B1缺乏。

目前,小兒脂肪肝最常見(jiàn)的病因就是飲食不合理,即營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩造成過(guò)度肥胖而出現(xiàn)脂肪肝,過(guò)度肥胖的兒童有20%—30%患有不同程度的脂肪肝。調(diào)查還發(fā)現(xiàn),凡過(guò)度肥胖兒65%—80%喜愛(ài)肉食,更易導(dǎo)致脂肪肝治療兒童脂肪肝,以合理調(diào)整飲食、加強(qiáng)體育鍛煉為主。

在膳食結(jié)構(gòu)中應(yīng)特別注意以下幾個(gè)問(wèn)題:

   (一)在日常飲食中,要注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性,多食牛奶、魚(yú)類、豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物,盡量少攝取豬肉、牛肉食物,以保護(hù)和促使已損傷肝細(xì)胞恢復(fù)和再生。

   (二)限制飲食總熱量,主要控制糖類和脂肪的攝入,因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超過(guò)熱量和代謝需要時(shí),就會(huì)變成脂肪儲(chǔ)存。

   (三)應(yīng)注意調(diào)節(jié)供給足量的維生素,尤其是維生素B族和維生素C,多吃含糖量低的新鮮蔬菜、瓜果,如芹菜、菠菜、小白菜、黃瓜、冬瓜、竹筍、番茄等。對(duì)其它疾病引起的脂肪肝,在尋找和消除病因的同時(shí),多注意飲食結(jié)構(gòu)改善,保證合理營(yíng)養(yǎng)及熱量。

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