脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。正常肝內(nèi)脂肪占肝重的3％-4％，如果脂肪含量超過肝重的5％即為
脂肪肝，嚴(yán)重者脂肪量可達(dá)40％-50％，脂肪肝的脂類主要是甘油三酯。脂肪肝可分為三度,即輕度(脂類占肝重5-10%)、中度(占肝重10-25%)、重度(占肝重25-50%以上)。脂肪肝是一個常見的臨床現(xiàn)象,但從某種意義上講,它也是一種新的“社會文明病”。流行病學(xué)研究認(rèn)為,脂肪肝的發(fā)病機(jī)理,除酗酒、高血壓、妊娠等原因外,肥胖也是引起脂肪肝發(fā)生的重要原因之一。專家曾用Ｂ超和血清學(xué)對307例(男196,女111)肥胖患者作肥胖與脂肪肝及代謝關(guān)系的調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)脂肪肝在男性中發(fā)病率為68.6%,女性為27.3%。肥胖導(dǎo)致脂肪肝的原因：一是肥胖者周圍脂肪組織過多,釋出的未酯化的脂肪酸增加;二是常食用高碳水化合物,使蛋白質(zhì)與熱量失衡。為弄清肥胖兒童的發(fā)病情況,日本學(xué)者對本國北部810名4-12歲的肥胖兒童,采用超聲波檢測,發(fā)現(xiàn)男孩患脂肪肝為34%,女孩為1.8%,且多發(fā)生在6歲兒童中。隨著經(jīng)濟(jì)條件的改善,人們的物質(zhì)生活越來越豐富,有些家長對孩子的飲食結(jié)構(gòu)安排不科學(xué),高脂肪、高熱量、高糖脂類的食品和營養(yǎng)補(bǔ)品,百依百順地滿足“小皇帝”的要求和欲望,特別是有的家長抱著“孩子胖是健康的”的錯誤觀念,飲食上過分溺愛和遷就,使得一些兒童身體過分肥胖,引起脂肪肝,影響了兒童的健康和發(fā)育。對此,專家呼吁那些“癡心父母”們,盡快從影響兒童健康的誤區(qū)中解脫出來。（責(zé)任編輯：李桂妹）
