導(dǎo)讀：據(jù)統(tǒng)計(jì)，約30%—50﹪的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達(dá)61%—94%。
過度飲食易“口福”成災(zāi)：過度飲食，“口福”成災(zāi)，脂肪肝和肥胖便結(jié)伴而來。山珍海味，食不厭精，晚餐過于豐盛，使許多人營養(yǎng)過剩。過剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪，沉積于皮下就是肥胖，積存于肝臟就是脂肪肝了。有研究發(fā)現(xiàn)，超過標(biāo)準(zhǔn)體重10%以上的人，肝臟脂肪沉著占72%，高度沉著占20%。重度肥胖，脂肪肝的發(fā)生率61%以上，肥胖兒童脂肪肝發(fā)生率則高達(dá)80%。
脂肪肝患者中肥胖者居多：肥胖之所以易得脂肪肝，或者說脂肪肝患者肥胖居多，是因?yàn)槿艘坏┓逝郑褐械挠坞x脂肪酸大大增加，并不斷運(yùn)往肝臟；肥胖導(dǎo)致的高胰島素血癥，促進(jìn)脂肪酸蓄積，最終造成中性脂肪在肝內(nèi)沉積。燕趙醫(yī)院肝病專家介紹，健康的肝臟可以將脂肪與磷酸、膽堿結(jié)合，轉(zhuǎn)變成磷脂，轉(zhuǎn)運(yùn)到體內(nèi)其他部位；肝臟功能受損，代謝紊亂，一些原本應(yīng)轉(zhuǎn)化的物質(zhì)反倒成了脂肪。為什么脂肪肝這種發(fā)病群體大、后果嚴(yán)重的疾病，不少人體檢時(shí)才意外發(fā)現(xiàn)，不少人發(fā)現(xiàn)后仍掉以輕心呢？燕趙專家解釋說，這是由于部分脂肪肝患病初期，胃口特別好，面色紅潤，有的還又白又胖。這些假象造成了脂肪肝的隱蔽性。此外，脂肪肝是一種慢性過程。病情進(jìn)展緩慢，往往使人忽視它的后果。而且，肝內(nèi)脂肪的堆積與體重成正比，控制體重，脂肪肝的程度也減輕；反之，體重增加，脂肪肝也加重。這說明肥胖者的脂肪肝是體內(nèi)總脂肪的一部分。其實(shí)，輕度脂肪肝也是有征兆的，譬如容易疲勞，腹脹、肝區(qū)不適或隱痛、惡心、噯氣等。專家建議，脂肪肝應(yīng)及早治療，拖延到中、重度脂肪肝時(shí)，可出現(xiàn)肝功能不正常和輕度
肝硬化，再發(fā)展下去就是
肝硬化了。
肥胖者預(yù)防脂肪肝的措施：首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應(yīng)戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體能恢復(fù)正常。有
脂肪肝的糖尿病人應(yīng)積極有效地控制血糖。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入。總之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。其次，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。還有，適當(dāng)增加運(yùn)動，促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗。每天跑步，每小時(shí)至少６公里才能達(dá)到
減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。（責(zé)任編輯：林雨芬）
