導讀：原以為以大豆、魔芋、菌類等食材做成的“仿葷菜”能幫助降血脂，可讓劉女士萬萬沒想到的是其脂肪肝卻越來越重。
預防脂肪肝還須遠離“仿葷菜”：劉女士身材一直保持的很勻稱，不受肥胖困擾，她從來也沒想到，自己會和脂肪肝之類的疾病搭上邊?？墒钱斔玫交瀱危t(yī)生給她解釋后她才明白，原來自己不吃葷菜不運動的生活習慣，反而不利于
養(yǎng)肝。劉女士屬寒性體質(zhì)，平時手腳冰涼，因為不喜歡運動，退休以后上午看書讀報，晚上與家人聊天解悶，打掃衛(wèi)生由保姆代勞。在飲食方面，她十分注重，極少吃葷，吃下肚的只是豆制品之類，劉女士認為“應該很健康”，也不太吃油膩的食品，結(jié)果還是得了
脂肪肝。專家分析，這些“仿葷菜”在烹飪時用油較多，不可避免會攝入過量油脂。而正常的飲食應當含有人體所必需的各種營養(yǎng)素，必須注意食品的合理搭配，切忌吃葷不吃素或吃素不吃葷。從營養(yǎng)成分來看，葷素搭配在營養(yǎng)結(jié)構上具有互補性。但對
脂肪肝患者來說，飲食尤要注意清淡，烹調(diào)魚肉最好多煮蒸，可有效降低血脂值。
預防脂肪需加強戶外鍛煉：脂肪肝從中醫(yī)的角度來說是“痰郁互結(jié)”的結(jié)果。女性身體偏寒，加上缺少必要的運動，會導致氣血流動不足，肝臟的新陳代謝能力降低，無法及時排毒解毒。上班族不妨利用上下班時間進行一些快走或慢跑的運動，騎自行車也是不錯的選擇，這樣有助于活絡筋骨，有益于肝。此外，太極拳、氣功以及瑜伽等運動也有利于按摩肝臟，加強機體內(nèi)部調(diào)節(jié)功能，提高自身
免疫力。但是這幾項運動都需要在專業(yè)的老師指導下才能開展，否則不僅不能強身健體，反而容易弄巧成拙。（責任編輯：林雨芬）
