脂肪肝的預(yù)防:教您認(rèn)識(shí)餐桌上的降脂藥

  唐代名醫(yī)孫思邈曾經(jīng)指出:“夫?yàn)獒t(yī)者,當(dāng)須失洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥。”對(duì)待脂肪肝也應(yīng)當(dāng)這樣,科學(xué)采用食療方法,常有意想不到的功效。在日常飲食脂肪肝食療中,許多看似普通的食物,其實(shí)就是降血脂的良藥。

①茄子紫色茄子中含有豐富的維生素P能軟化血管,其纖維中所含的皂草甙可降低膽固醇。

②蘿卜含膽堿、芥子油和淀粉酶等,有助于消化脂肪,防止皮下脂肪的堆積。

③大蒜含大蒜素,具有明顯的降血脂作用。

④大蔥吃了油膩食物2小時(shí)后再吃些生蔥,能防止膽固醇的增高,還能預(yù)防血栓形成。

⑤核桃含亞油酸,可使多余膽因醇不被吸收,還含有維生素E,能提高血液中的高密度脂蛋白,降低有害的低密度脂蛋白,改善高脂血癥。

⑥蕎麥含維生素P,對(duì)防治心血管病、高血脂、脂肪肝有獨(dú)特的療效。

⑦菇類含有豐富的“香菇素”,能抑制機(jī)體吸收膽固醇、降低血脂

⑧玉米含不飽和脂肪酸,是高脂血癥、脂肪肝病人的理想食物。

⑨魔芋魔芋可使高脂血癥病人的甘油三酯和服固醇下降,并使高密度脂蛋白增加。

紅薯能保持人體的酸堿平衡。紅薯含有較多的纖維素,可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖類、毒素排出體外,起到降脂作用。

溫馨提示

魔芋全株有毒,尤以其根莖的毒性最大,故用作食品時(shí)需加工后才能使用,且不宜多食。(責(zé)任編輯:杰瑞)

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