導讀：枸杞是一種“藥食同源”的常用中藥，具有補益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有
護肝及防治
脂肪肝的作用。
枸杞含甜茶堿多吃防脂肪肝：枸杞中含有一種有效成分—甜茶堿，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶堿。對于肝臟病人來說，枸杞中的甜茶堿能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。枸杞葉中所含的葉綠素也有助于肝臟的解毒，同時還能改善
肝功能。藥理實驗表明，甜茶堿有抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，促進肝細胞再生的作用。對于肝臟病人來說，枸杞中的甜茶堿能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。枸杞葉中壓含的葉綠素也有助于肝臟的解毒，同時還能改善
肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用
枸杞子(或葉、根皮)制成的保健品。
此外，脂肪肝患者還可以吃哪些食物：1、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。2、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。3、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。4、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量五、
蘋果含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。（責任編輯：林雨芬）
