脂肪肝的治療:九種食物有效對抗脂肪肝

  患有脂肪肝,飲食調理很重要,您的降脂食物清單別忘記添加下列食物。

大蒜:含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量五、蘋果含有豐富的鉀,可排出體內多余的鉀鹽,維持正常的血壓。

洋蔥:所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

甘薯:能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸,保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。此外,胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨經常選食。燕麥:含有極其豐富的亞油酸和豐富的皂苷素,可以降低血清膽固醇和三酰甘油。

玉米:含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。

海帶:含有豐富的牛磺酸,可降低血液及膽汁中的膽固醇。含有食物纖維褐藻酸,可抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。

蘋果:含有豐富的果膠,可以促進腸道的排泄。

 牛奶:含有豐富的鈣,能抑制機體內膽固醇合成酶活性,可減少膽固醇的吸收。

紅薯:含有豐富的纖維素,起通便作用,并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。

綠茶:綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量,降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平,對脂肪肝有一定的防治作用。

此外,胡蘿卜、花生、葵花子、山楂、無花果等也可以起到降脂作用。

脂肪肝患者一日食譜: 

早餐:饅頭(面粉50克),稀飯(大米50克),紅腐乳10克,小咸菜10克。

午餐:大米飯100克,韭菜炒雞蛋(韭菜100克、雞蛋50克),菠菜牛肉絲(菠菜100克、牛肉50克),西紅柿蛋湯(西紅柿50克、雞蛋20克)?!?/p>晚餐:莜麥面餅(莜麥面50克),小米粥(小米50克),菜花燉肉(菜花100克、豬肉50克),腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克)?!?/p>全日烹調用油15克。全日熱能1660千卡左右。(責任編輯:李桂妹)

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