引起脂肪肝的病因:飲食
高脂高糖飲食或長期營養(yǎng)不良,均可以導(dǎo)致脂肪肝。前者容易理解,高脂高糖飲食容易使體內(nèi)脂肪過多,導(dǎo)致在肝臟內(nèi)的沉積;而對后者有人很不理解,說“我不喜歡高脂高糖飲食,怎么可能得脂肪肝?”其實(shí)饑餓或消化吸收障礙、低蛋白飲食、食物中缺乏去脂物質(zhì)、缺乏維生素均可以導(dǎo)致肝臟內(nèi)脂肪代謝障礙而產(chǎn)生脂肪肝。此外,酒精中毒也是一個重要原因。據(jù)研究,飲酒量每天30克,持續(xù)10天者就可以發(fā)生脂肪肝。超過180克持續(xù)10天者全部由酒精性脂肪肝發(fā)展成為酒精性肝硬化。健康人每天攝入乙醇100~200克,連續(xù)10~20天,不論其飲食是否有足量的蛋白質(zhì),均可發(fā)生脂肪肝。