中醫(yī)學(xué)認為,荷葉性味苦澀,平,歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。
有臨床資料報道,荷葉具有調(diào)脂、降膽固醇的作用,對治療血脂異常、動脈粥樣硬化、冠心病有效。
清代溫病學(xué)家王士雄,在《隨息居飲食譜》中談到應(yīng)用荷葉的注意事項是:“凡上焦邪盛,治宜清降者,切不可用(荷葉)”。這一重要提示,我們應(yīng)當(dāng)記齲荷花盛開季節(jié),摘取適量荷葉是不難辦到的,亦可在秋末、入冬前采收新鮮荷葉洗凈,切成小塊,曬干,收貯;或?qū)⑾磧舻暮扇~切碎,曬干或烘干,研成細末,裝瓶,密封,備用。荷葉干品,在城市及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中藥店(堂)均有銷售,可在需要時購取,既簡捷,又方便。荷葉茶、荷葉山楂飲、荷葉粥,均是較為有效的家庭食療經(jīng)驗方,可用于防治血脂異常、肥胖癥、脂肪肝等病癥。