中醫(yī)食療辨證可分以下幾型：
（１）氣滯血淤型：癥見(jiàn)右脅脹痛或刺痛，肝臟腫大，質(zhì)地稍硬，舌質(zhì)紫暗。脈細(xì)澀等。食療可用山楂蜂蜜飲：生山楂４０克。蜂蜜１０克。將山楂洗凈晾干，切成兩半，入鍋，加水煎煮３０分鐘，兌入蜂蜜即成。每日１劑，分２次服。
（２）痰濕內(nèi)阻型：癥見(jiàn)脘脅作脹，體形肥胖，神疲乏力，肢體沉重。舌質(zhì)淡胖，苔白膩，脈滑等；食療可用澤瀉烏龍茶：澤瀉１５克，烏龍茶３克。先將澤瀉加水煮沸２０分鐘，取藥汁沖泡烏龍茶即成。每日一劑，當(dāng)茶頻頻飲用，一般沖泡３～５次。烏龍茶能降低膽固醇、增強(qiáng)血管韌性，防止動(dòng)脈硬化及脂肪肝，其消脂減肥作用已為臨床所證實(shí)。澤瀉與烏龍茶配伍，相輔相成，可作為脂肪肝患者的日常飲料。
（３）脾氣虛弱型：癥見(jiàn)氣短乏力，精神萎靡。飲食減少。食后飽脹。面目虛浮，便溏不成形。舌質(zhì)淡，苔白脈細(xì)弱等。食療可用黨參茯苓扁豆粥：黨參１０克，茯苓１０克，白扁豆２０克、粳米１００克。將黨參、茯苓洗凈，切片與白扁豆同入鍋中、加水煎煮３０分鐘，投入淘?xún)舻木?，文火煮成稠粥即成。早晚各一次溫服，黨參、茯苓、白扁豆可同時(shí)嚼食，本食療方連續(xù)服食３～４個(gè)月，對(duì)脾氣虛弱型脂肪肝有明顯療效。
（４）肝腎陰虛型：癥見(jiàn)右脅隱痛，頭昏耳鳴，腰酸乏力，手心腳心燥熱，口干、形體偏瘦，舌質(zhì)紅，脈細(xì)數(shù)等。食療可用蟲(chóng)草香菇燉豆腐：冬蟲(chóng)夏草１０克，香菇２０克，豆腐２００克。先將冬蟲(chóng)夏草、香菇用冷水泡發(fā)，洗凈。香菇切絲，與豆腐同入油鍋、熘炒片刻、加精鹽、味精、蔥花、姜末等調(diào)料適量，加清湯少許，文火燒煮３０分鐘即成，佐餐當(dāng)菜，隨量服食，當(dāng)日吃完。
（５）痰淤交阻型：癥見(jiàn)長(zhǎng)期酗酒導(dǎo)致的酒精性脂肪肝，肝臟腫大質(zhì)地較硬，肝區(qū)疼痛或壓痛明顯、苔淡黃，脈弦數(shù)等。食療可用葛花荷葉茶。葛花１５克，鮮荷葉６０克（干荷葉３０克）。先將荷葉切成絲狀。與葛花同入鍋中，加水適量。煮沸１０分鐘。去渣取汁即成。當(dāng)茶頻頻飲用，當(dāng)日服完。酒精性脂肪肝容易轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="http://m.yogiovani.com/ganyinghua/" target="_blank" class="keylink">肝硬化，決不可等閑視之。葛花用于治療酒精性脂肪肝；從臨床觀察有效，荷葉有良好的調(diào)脂、降膽固醇和減肥作用。用荷葉配葛花煎湯代茶飲用，可明顯提高療效。
