（１）鱉甲紅棗湯：鱉甲２０克，紅棗１０枚，米醋２匙，冰糖適量。將鱉甲炒黃，倒入醋，迅速翻炒，然后將鱉甲放入沙鍋中，加入紅棗和水一大碗，燒開(kāi)后以小火燉１小時(shí)，加入冰糖，待紅棗熟爛后，棄鱉甲，吃棗飲湯。功能健脾軟堅(jiān)散結(jié)，適用于肝硬化早期患者。若肝硬化腹水者，可在上湯中加赤小豆。本湯如服用時(shí)出現(xiàn)明顯腹脹者應(yīng)立即停服，無(wú)腹脹者，兩個(gè)月為一療程。
（２）豬肚粥：豬肚１００克，大米１００克。將豬肚洗凈，加水煮至七成熟，撈起切絲備用，然后以大米、豬肚絲、豬肚湯（去油）適量，同煮粥食用。功能調(diào)肝健脾，益氣行血，適用于肝硬化早期見(jiàn)脾虛，食欲不振，消化不良者。
（３）冬筍香菇湯：冬筍２５０克，香菇５０克。冬筍剝?nèi)ネ鈿?，洗凈切絲，香菇切片，兩者同放入鍋內(nèi)翻炒２０分鐘左右，再加入湯、調(diào)料煮沸即可。功能健脾疏肝，適用于肝硬化患者癥見(jiàn)乏力，納差，腹脹等。
（４）泥鰍燉豆腐：泥鰍５００克，豆腐２５０克。將泥鰍去腸臟，洗凈，加水、鹽各適量，清燉至五成熟，加入豆腐，再燉至泥鰍熟爛即可。功能利濕消水，適用于肝硬化伴腹水或黃疸患者。
（５）李子茶：鮮李子１００～１５０克，綠茶２克，蜂蜜２５克。將李子剖為瓣，加水４００毫升，煮沸３分鐘，加入綠茶和蜂蜜，食李子飲茶，分三次服，１０天為一療程。功能活血、潤(rùn)腸通便，扶正利水，適用于肝硬化腹水者。
（６）丹參飲：丹參３０克，紅棗５枚，白糖適量。將紅棗去核后與丹參一起放入鍋內(nèi)，水煎去渣取汁，加火糖調(diào)味后服用，每日一次。功能養(yǎng)肝健脾，活血散結(jié)，適用于肝硬化屬肝郁血瘀者。
