脂肪肝常識(shí):過量節(jié)食也會(huì)患上脂肪肝

 

脂肪肝的病因有很多,但是,無論脂肪肝的病因是什么,患者都很有可能發(fā)展成脂肪性肝炎以及肝纖維化。核心提示:無論脂肪肝的病因是什么,部分患者可發(fā)展為脂肪性肝炎和肝纖維化,最后導(dǎo)致肝硬化。

因此,必須對(duì)脂肪肝進(jìn)行及早有效防治。防治脂肪肝最好的辦法就是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)、培養(yǎng)健康的生活方式。

脂肪肝大家一看到脂肪就想象著肯定跟吃多了有關(guān)系,的確絕大多數(shù)脂肪引起的疾病就是吃多了脂肪所致,包括大部分脂肪肝也是如此,但因?yàn)?ldquo;饑餓”而染上脂肪肝的,卻是鮮為人知的!

“餓”來的脂肪肝

身材消瘦的陳女士在做B超檢查時(shí)偶然發(fā)現(xiàn),自己患有脂肪肝。對(duì)此結(jié)果,她大惑不解,因?yàn)榻螘r(shí)間,她一直在減肥,飯吃得也不多,更沒有飲酒,怎么會(huì)患上脂肪肝呢?

對(duì)此,專家介紹,脂肪肝并不都是胖子和酒精愛好者的“專利”,營養(yǎng)過??梢?ldquo;吃”出脂肪肝,飲酒過量可以“喝”出脂肪肝,目前盛行減肥,過度饑餓也會(huì)造成肝臟代謝障礙,導(dǎo)致脂肪大量堆積在肝部,也可“餓”出脂肪肝。

無論脂肪肝的病因是什么,部分患者可發(fā)展為脂肪性肝炎和肝纖維化,最后導(dǎo)致肝硬化,因此,必須對(duì)脂肪肝進(jìn)行及早有效防治。防治脂肪肝最好的辦法就是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)、培養(yǎng)健康的生活方式。重癥脂肪肝患者最好還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)用藥。

脂肪肝患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,多吃綠汁蔬菜與水果,以低脂飲食為宜,攝入的脂肪要以植物油為主,限制熱能攝入量。要積極參加戶外運(yùn)動(dòng),以郊游、散步、騎車、爬山等為宜。在醫(yī)生的指導(dǎo)下,適當(dāng)服用一些藥物治療是十分必要的。主要選擇降脂與護(hù)肝藥物以及維生素類藥等。同時(shí)要預(yù)防并發(fā)癥,脂肪肝患者常同時(shí)患有高血壓、冠心病、腦血管等疾病,所以在治療脂肪肝的同時(shí),必須積極預(yù)防并發(fā)癥,要定時(shí)監(jiān)測血壓、血糖、腎功能及檢查眼底動(dòng)脈。

脂肪肝輔助食療

1.赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克,鯉魚1條(約500克),玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜,與余兩味加水適量,共煮至爛熟。去花調(diào)味,分2~3次服食。

2.菠菜蛋湯取菠菜200克,雞蛋2只。將菠菜洗凈,人鍋內(nèi)煸炒,加水適量,煮沸后,打入雞蛋,加鹽、味精調(diào)味,佐餐。

3.馬蘭頭伴豆腐取馬蘭頭100克,豆腐250克。將馬蘭頭洗凈,入沸水中略煮,撈出切成碎,拌豆腐,可常吃。

4.靈芝河蚌煮冰糖取靈芝20克,蚌肉250克,冰糖60克。將河蚌去殼取肉,用清水洗凈待用。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時(shí),取濃汁加入蚌肉再煮,放入冰糖,待溶化即成,飲湯吃肉。

5.赤小豆粥取赤小豆100克,粳米50克。將赤小豆洗凈,和粳米一起常法煮粥,每日早晚溫?zé)岱场?/p>

6.兔肉煨山藥取兔肉500克,懷山藥50克,鹽少許。將兔肉洗凈切塊,與懷山藥共煮,沸后改用文火煨,直至爛熟,飲湯吃肉。

7.何首烏粥取何首烏20克,粳米50克,大棗2枚。將何首烏洗凈曬干,打碎備用,再將粳米、紅棗加清水600毫升,放入鍋內(nèi)煮成稀粥,兌入何首烏末攪勻,文火煮數(shù)沸,早晨空腹溫?zé)岱场?/p>

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