日常生活中的防癌措施-少吃肉類食品、限制脂肪的攝入

       少吃肉類食品
    不必每天都吃肉,常吃水果、谷物、蔬菜,尤其常吃一些富含維生素和微量元素的豆類,以多種豆制品來代替肉制品。
     限制脂肪的攝入
    少吃油炸食品,烹調(diào)時(shí)油脂的量要低于食譜的標(biāo)準(zhǔn),每天每人食用油控制在25克以內(nèi)。選擇不含反式脂肪酸的奶制品和點(diǎn)心,食用家禽時(shí)最好把皮質(zhì)剝掉,同時(shí)去掉能夠看得見的脂肪。
    少吃鹽,飲食以清淡為主
    烹調(diào)食物時(shí)少放鹽及盡量少吃腌制食品。食鹽量每人每天應(yīng)控制在5克以下,尤其是有高血壓患者的家庭更應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。
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