肝癌(liver cancer)是死亡率僅次于胃癌、食道癌的第三大常見惡性腫瘤。其危險性在于早期不易被發(fā)現(xiàn)，一旦確診大多已屬晚期，而且病程發(fā)展較快，因此有“癌中之王”之稱。肝病專家表示：肝癌晚期主要表現(xiàn)為肝痛、乏力、消瘦、黃疸、腹水等癥狀。臨床上一般采取西醫(yī)的手術(shù)、放化療與中藥結(jié)合療法，但晚期患者因癌細胞擴散而治愈率較低，因此要做到肝癌的早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早期治療。
肝癌嚴重威脅患者的生命，熟知肝癌的發(fā)病原因，提前做好防范治療原發(fā)病才可能避免肝癌的發(fā)生，堅持“管水、管糧、防肝炎”的肝癌預防七字方針。那么，有那七種罪行來誘發(fā)肝癌呢?肝病專家說：肝癌的發(fā)病原因主要是慢性肝病、肝硬化、飲食不當?shù)纫蛩?，積極治療原發(fā)病是防范肝癌發(fā)生的重中之重。
盤點誘發(fā)肝癌的7大元兇
的“罪魁禍首”，也就是致病原因，其實，人們堅持投入大量精力來研究這些病因，無非也是為了能從源頭做好預防工作，以達到減少發(fā)病的目的。根據(jù)國內(nèi)外大量研究資料分析，認為肝癌發(fā)生的原因主要由以下七種“罪行”所導致：
1、水源污染：
飲用水質(zhì)的嚴重污染，是肝癌發(fā)生的重要誘因之一，尤其是污染的溝水，其次為河水，井水最低。故在沒有自來水設施的鄉(xiāng)村，應提倡飲用井水。
2、病毒性肝炎：
主要是乙型與丙型肝炎病毒感染，尤其是乙肝與乙肝病毒攜帶者，其原發(fā)性肝癌的發(fā)生率要比正常人高出2～100倍;在肝癌的高發(fā)地區(qū)，約20%的人可能是乙型肝炎或乙肝病毒攜帶者。
3、黃曲霉毒素(AFT)：
以黃曲霉素B為最重要的致癌物質(zhì)。適宜于高溫、高濕的氣候環(huán)境中生長繁殖，尤其是夏季的霉變食物及谷物、飼料等，最易被黃曲霉菌污染而產(chǎn)生黃曲霉毒素，長期食用含此毒素的食物可誘發(fā)肝癌。
4、化學致癌物質(zhì)：
能引起肝癌的化學物質(zhì)以N-亞硝基化合物為主，如亞硝胺和亞硝酰胺等。此外，農(nóng)藥、酒精、黃樟素等亦均能誘發(fā)肝癌。
5、基因突變：
還有人認為，環(huán)境中的突變原和病毒作用激發(fā)肝細胞分裂反應途徑的活化，引起細胞的點突變和基因易位，是加速癌細胞增殖的可能因素。
6、免疫狀態(tài)：
有人認為肝癌患者血漿中含有一種封閉因子，能抑制細胞免疫并保護肝癌細胞不受免疫細胞殺傷。研究已證明，甲胎蛋白(AFP)就能抑制淋巴細胞和巨噬細胞的吞噬作用。
7、繁雜因素：
營養(yǎng)過剩(大量營養(yǎng)素)或營養(yǎng)缺乏(如維生素A、B1缺乏)、血色病、寄生蟲感染及遺傳等，也是誘發(fā)肝癌的危險因素。
蔬菜自古以來是人們飲食中不可缺少的組成部分，自然界中存在著許多防癌抗癌物質(zhì)，其中最容易選擇的是蔬菜，科學家們研究證實，科學地選擇食用蔬菜對預防癌的發(fā)生有著重的作用。
