急性重型病毒性肝炎的飲食調(diào)養(yǎng)的原則

    總的原則:綜合營養(yǎng),合理搭配,防止偏食。
  1飲食宜多樣化 肝炎患者不必強調(diào)忌口,飲食原則是清淡、易消化、富有營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是人體重要的物質(zhì)基礎(chǔ),是免疫物質(zhì)的“原料”,適當(dāng)吃一些禽蛋、牛奶、豆?jié){、瘦肉、魚湯,有利于受損的肝細胞修復(fù)、生長、更新,可縮短病程,減少肝炎慢性化概率;同時要多吃蔬菜,特別是綠葉蔬菜。
  2注意保持體重,防止因過胖而并發(fā)脂肪肝。肝炎患者還要特別注意不要吃糖過多,因為人體三大代謝主要依靠肝臟,如果患肝病后還服食大量糖分,必然會增加肝臟的負擔(dān),誘發(fā)糖尿病。
 ?。唱逼綍r應(yīng)該禁酒,也不要喝含酒精的飲料,忌服損害肝臟的藥物,對一些常見病,如感冒、咳嗽等,服用中草藥或中成藥為宜。
  針對急性肝炎的治療,飲食調(diào)養(yǎng)至關(guān)重要,注意飲食宜忌,合理補充營養(yǎng),有利于肝病的早日康復(fù)。
  急性肝炎早期大多有食欲不振、惡心、嘔吐等消化道癥狀,往往會導(dǎo)致對食物中的蛋白質(zhì)和脂肪的消化吸收障礙,所以不能片面強調(diào)營養(yǎng),應(yīng)選擇清淡、易消化的食物,或食流質(zhì)、半流質(zhì),如牛奶,豆?jié){、稀粥、面條之類;蔬菜如西紅柿、竹筍、冬瓜、茭白;水果如西瓜、橘子、橙子、柚子、山楂等。少量多餐,一般除1日三餐外,上、下午各給1次加餐,如藕粉、面包等。待食欲好轉(zhuǎn)后,再逐漸增加蛋白質(zhì)類食物。
  常用食療食物:芹菜、菠菜、生梨、豆腐、墨魚、鯉魚、田螺、赤小豆、蘑菇等。
  忌食香燥、動火、滋膩食品,如大蒜、辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、鴿、烤鵝、烤鴨等。必須絕對忌酒。
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