對肝病患者主食以大米、白面、牛奶、藕粉為常；蔬菜以豆腐、黃瓜、蘿卜、白菜、萵筍等清淡為宜；水果以蘋果、梨、西紅柿、桃子等味酸甘為良。肉類宜精美柔和肉類，如豬肝、雞蛋、鯽魚、鯉魚、甲魚、鰱魚、瘦豬肉等質(zhì)細(xì)性平之品為宜。要合理搭配、使各種營養(yǎng)成分適度、均衡。
藥膳治療
?。ǎ保┮痍愄锫荩禾锫萑猓玻担埃?、茵陳５０ｇ、臭草根１０ｇ，同炒至熟，調(diào)味即可。有清熱利濕，舒肝止痛作用。
?。ǎ玻┙疳橊R蹄水：金針菜５０ｇ、馬蹄（荸薺）１５０ｇ、白糖適量，共煮熟常服。有清熱養(yǎng)陰作用。
?。ǎ常┥剿幑饒A燉甲魚：山藥３０ｇ，桂圓肉２０ｇ，甲魚１只（約重５００ｇ）。先將甲魚宰殺，洗凈去內(nèi)臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。食用時，吃肉喝湯。功能滋陰潛陽，散結(jié)，清血熱。適用于慢性肝炎、肝脾腫大患者。
?。ǎ矗┴i肉枸杞湯：枸杞子３０ｇ，瘦豬肉適量，共煮湯食用。枸杞子能滋補肝腎，瘦豬肉能潤澡養(yǎng)肝，合而用之能滋補肝腎?？捎糜诼愿窝住⒏斡不椭匕Y肝炎恢復(fù)期。
?。ǎ担庺~赤豆湯：鯉魚１條，赤小豆２５０ｇ，清燉至豆?fàn)€魚熟，連湯、肉、豆同食，每日１次，連服數(shù)日，有較好的護肝作用。
（６）泥鰍粉：取泥鰍魚養(yǎng)凈，烘干研末，每次服約９ｇ，日３次。小兒酌減。適用于急慢性肝炎。
?。ǎ罚S芪靈芝瘦肉湯：黃芪１５ｇ，法夏、靈芝各１０ｇ，茯苓３０ｇ，瘦豬肉１００ｇ，調(diào)料適量。將諸藥布包，豬肉洗凈、切絲，加水適量同燉至肉熟后，去藥包，食鹽調(diào)服。可健脾和胃，適用于肝炎脅痛，惡心嘔吐，胃納不佳，口淡無味等。
?。ǎ福┏喽?a href="http://m.yogiovani.com/index.php?m=search&c=index&a=init&typeid=1&siteid=1&q=%E8%8A%B1%E7%94%9F" target="_blank" class="keylink">花生牛肉湯：赤小豆２００ｇ，花生仁１５０ｇ，白扁豆３０ｇ，大蒜１００ｇ，牛肉２５０ｇ。將牛肉洗凈、切塊，同諸藥共燉至爛熟，空腹分２天服食，連續(xù)１０～２０劑?？山∑⒗麧?，適用于肝炎脘腹脹滿，肢體重困，納呆惡心，大便不爽等。
（９）丹參田雞湯：丹參３０ｇ，大棗１０ｇ，田雞２５０ｇ。將丹參布包，大棗去核，田雞去皮洗凈，加水同燉至田雞熟后，去藥包，食鹽、味精等調(diào)服，每日１劑?？墒韪谓∑?，活血化瘀，適用于肝炎脅肋脹痛，走竄不定或固定不移，面色晦暗，食欲不振，脘腹脹滿等。
