如今的長(zhǎng)沙人,親朋好友聚在一起,動(dòng)不動(dòng)就下館子,殊不知,餐飲店是消化道疾病傳染的高危地帶。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示,八成中小型飯店從來(lái)不對(duì)點(diǎn)菜單進(jìn)行消毒。即使在部分大飯店,對(duì)點(diǎn)菜冊(cè)也無(wú)健全的消毒意識(shí)。專家提醒,在外就餐時(shí)如不注意飲食衛(wèi)生,那么患上甲肝的可能性就非常高。
甲肝常披著“感冒”外衣
現(xiàn)在回想起來(lái)當(dāng)初的“感冒”,侯先生至今還心有余悸。
侯先生春節(jié)到現(xiàn)在經(jīng)常跟親朋好友聚會(huì)。由于生活作息不規(guī)律,他在一周前出現(xiàn)發(fā)燒癥狀,侯先生還以為是著涼了,沒(méi)太在意,覺(jué)得多喝水、多休息就沒(méi)事了??墒沁@兩天出現(xiàn)了腹痛、腹脹的癥狀,渾身乏力,嚴(yán)重的時(shí)候兩膝發(fā)軟,不得不上醫(yī)院診治。檢查結(jié)果顯示,侯先生并不是感冒,而是患上了甲肝這種傳染病。
有著多年肝病研究、臨床經(jīng)驗(yàn)的省人民醫(yī)院肝病科專家胡曉宣介紹,大部分甲肝患者都像侯先生那樣,會(huì)出現(xiàn)高燒、食欲不振、全身乏力等癥狀。因此,甲肝初起時(shí)往往被誤認(rèn)為是感冒,容易誤診,貽誤病情。
“甲肝早期的感冒癥狀,常常會(huì)誤導(dǎo)患者,許多人想起要檢查肝功能的時(shí)候,往往已經(jīng)出現(xiàn)肝區(qū)不舒服?!焙t(yī)師說(shuō),“如果在生活中出現(xiàn)發(fā)燒、疲乏、小便發(fā)黃、厭油等癥狀,可以到醫(yī)院去檢查肝功能是否正常,有可能是患上了春季高發(fā)的甲型肝炎。”
飲食店菜單衛(wèi)生狀況堪憂
對(duì)于經(jīng)常在外就餐的人,下面這一組數(shù)據(jù)也許可以給您提個(gè)醒。
上海黃浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)區(qū)內(nèi)30家餐飲單位抽查的150本點(diǎn)菜冊(cè)進(jìn)行檢測(cè)發(fā)現(xiàn),點(diǎn)菜單的衛(wèi)生狀況不容樂(lè)觀。根據(jù)對(duì)每本點(diǎn)菜單檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)2件樣品、大腸菌群2件樣品,并且參照《公共場(chǎng)所公共用品清洗消毒判定標(biāo)準(zhǔn)》檢測(cè)發(fā)現(xiàn),細(xì)菌總數(shù)陽(yáng)性率超標(biāo)為22.67%、大腸菌群陽(yáng)性率超標(biāo)為7%,合計(jì)陽(yáng)性率超標(biāo)為14.83%。
“點(diǎn)菜單需要消什么毒?我們從不消毒!用破舊了,就換唄!”當(dāng)監(jiān)督所的工作人員詢問(wèn)是否對(duì)點(diǎn)菜單進(jìn)行消毒時(shí),一位服務(wù)員理直氣壯地如是回答。這些天天大量經(jīng)手的、不被消毒的點(diǎn)菜單,一般使用時(shí)間長(zhǎng)達(dá)半年至兩年不等。
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