山藥枸杞母雞湯

  山藥枸杞母雞湯
 
原料:山藥適量,母雞i只,枸杞子30克,調(diào)料適量。
 
制作:新鮮山藥。去皮洗凈切成滾刀塊,母雞去膛,洗凈放在沙鍋內(nèi)燉,快爛時(shí)放山藥塊,再放入枸杞子、鹽、味精即可食用。
 
功效:此湯中之山藥為冬令滋補(bǔ)佳品,性味甘平可補(bǔ)脾補(bǔ)。腎,枸杞子甘平補(bǔ)腎養(yǎng)肝,滋陰補(bǔ)血,母雞為補(bǔ)養(yǎng)價(jià)值較高的食品,可養(yǎng)五臟,補(bǔ)精髓,若用烏雞則治療效果更佳。用于產(chǎn)后或崩漏婦女最好,正常人冬季食用也有很好的滋補(bǔ)作用。
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