肝主藏血,以血補(bǔ)血是常用的調(diào)肝秘方

    肝主藏血。肝藏血,滋養(yǎng)肝經(jīng),使肝氣在體內(nèi)和緩順暢而動(dòng)。若肝血虛,肝經(jīng)失養(yǎng),肝氣運(yùn)行逆亂,會(huì)出現(xiàn)胸脅肢滿的癥狀。肝主目,主筋,為此還會(huì)出現(xiàn)四肢乏力、目眩癥狀。血虛血枯,肝氣逆亂,肝疾而起,如慢性肝炎、肝硬化、肝癌等。若肝病傳脾,女性下體會(huì)有腥臊臭味,若肝病傳肺,會(huì)導(dǎo)致吐血。
  
  以上問題均與肝勞血傷有關(guān)系,明代醫(yī)家武之望在《濟(jì)陰綱目》中將這些問題歸為“肝血傷之癥”。因?yàn)槠涓从诟窝?,故?a href="http://m.yogiovani.com/yanggan/" target="_blank" class="keylink">養(yǎng)肝血。一些食療的小方子均有較好的補(bǔ)血養(yǎng)肝效果,不妨一試。
  
  民間說“吃啥補(bǔ)啥”,之所以有這種提法和唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈有一些關(guān)系。孫思邈認(rèn)為動(dòng)物內(nèi)臟和人類內(nèi)臟在組織、形態(tài)、功能方面都十分相似,所以提出了“以臟治臟”和“以臟補(bǔ)臟”的理論。在這個(gè)基礎(chǔ)上衍生出了“吃啥補(bǔ)啥”。
  
  “吃啥補(bǔ)啥”有的是有一定的療效,也能起到一定的滋補(bǔ)作用,比如以血就可以達(dá)到補(bǔ)血的目的。有些血虛的患者,只要適當(dāng)食用一些動(dòng)物血就可以改善血虛導(dǎo)致的各種不適癥,如豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血等均可。
  
  對于食用動(dòng)物血可補(bǔ)血,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也有相關(guān)的解釋?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,動(dòng)物血中含有蛋白質(zhì)、鋅、鐵、礦物質(zhì)等,容易被人體消化吸收,促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)骨髓的造血功能,從而起到補(bǔ)血功效。
  
  血虛的人可以適當(dāng)食用動(dòng)物血來使血液充盈,肝得以充分滋養(yǎng),維系正常的藏血、主氣機(jī)疏泄的功能。吃動(dòng)物的血液來補(bǔ)血,是比較可取的。
  
  用動(dòng)物血進(jìn)行食療,要注意一點(diǎn),即不要將食療方烹調(diào)成濃郁之味。對此,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有這樣的闡述:“精不足者,補(bǔ)之以味。然濃郁之味,不能生精,唯恬淡之味,乃能補(bǔ)精耳。蓋萬物皆有真味,調(diào)和勝而真味衰矣,不論腥素,淡煮之得法,自有一段沖和恬淡之氣,益人腸胃?!?br />   
  這段話說的是味與精之間的關(guān)系,清淡之味最有助于補(bǔ)精,原汁原味的食物也有助于補(bǔ)精。同樣的道理,補(bǔ)血的食材也要遵此種原則。下面介紹兩道淡味補(bǔ)血食療方。
  
  
  
  肝血不足者平時(shí)除了注意飲食外,一切虛耗肝血的行為還應(yīng)盡可能避免,中醫(yī)古籍里面有這樣的話語:“凡日用損血之事,皆當(dāng)深戒。如目勞于視,則血于視耗;耳勞于聽,則血以聽耗;心勞于思,則血于思耗。吾隨事而節(jié)之,則血得其養(yǎng),而與日俱積矣?!?br />   
  其實(shí),養(yǎng)血的關(guān)鍵是注意日常生活中的小細(xì)節(jié),如不要過于勞累,目勞、耳勞皆應(yīng)避免,讓內(nèi)心保持寧靜,只有如此,血才能真正得養(yǎng)。
  
  不可不用的小偏方
  
  荷葉菊花粥
  
  荷葉菊花粥有祛肝火,適合火氣大的人用其食療。粳米適量,荷葉100克,杭白菊10朵。將粳米淘洗干凈,入砂鍋;菊花洗凈;荷葉洗凈,切碎;粳米大火煮沸,入菊花,小火熬至熟爛,入荷葉,再次熬開即可食用。
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