靈芝凍

  靈芝凍
 
原料:靈芝10克,紅棗10枚,水500毫升,洋菜粉10克,冰糖適量。
 
制法:靈芝洗凈加水,大火煮滾后轉小火煎30分鐘,過濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖,加洋菜粉煮溶后放入容器中,再放進冰箱中讓它凝成果凍狀,即可食用。當點心食用。腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。
 
功效:疏導平緩肝火。
 
營養(yǎng)分析:靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素,能使人體延緩衰老,扶正固本、增強體質,中藥性味屬甘平帶微苦,有益氣安神定驚之功,加上紅棗的補中健脾效用,對于肝氣的疏導,肝火的平緩有很大的助益。
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