【原料】狗肉l500克，當歸30克，肉桂l0克，鮮橘葉l0克，料酒、醬油、菜油、味精、精鹽各適量。
【制作】（l）先將狗肉洗干凈，放入清水鍋內(nèi)煮開后，除去血水腥味，切成方塊；橘葉洗凈捆成把備用。
（2）將炒鍋置武火上，下菜油燒至七成熱時，放入狗肉煸炒，煸干水分后，烹入料酒繼續(xù)炒片刻，加醬油、精鹽炒勻后，加入清水、當歸、肉桂、橘葉燒開，再一并倒入沙鍋內(nèi)，以文火煨至狗肉熟爛，揀去橘葉、當歸、肉桂，調(diào)入味精即成。
【功效】益腎壯陽，補肝活血。適用于肝腎陽虛所致的形寒怕冷，四肢不溫，腰膝冷痛，陽痿不舉，精冷質(zhì)稀，遺精早泄，耳聾耳鳴，小便不利，肢體水腫，小便頻數(shù)，夜尿尤多，婦女小腹不溫，月經(jīng)延后，月經(jīng)量少、色淡暗或有塊等。
