【原料】枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍l00克，料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。
【制作】（l）將枸杞子清洗干凈待用。
（2）豬肉去除筋膜，切成約6.5厘米長的絲；熟青筍切成同樣長的細絲。
（3）將炒鍋燒熱，放入豬油，將肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放入枸杞子簸炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。
【功效】補血滋陰，抗老益壽。適用于肝血虧虛所致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、陽痿不舉、心悸心慌、頭目眩暈、視物模糊、視力減退、失眠健忘，以及性功能低下、神經衰弱等而屬陰血虧虛者。
