導(dǎo)讀：無論是那種病人，要想治療疾病飲食與運動的合理調(diào)理是必不可少的，對于
脂肪肝患者,更要講究科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)，保持營養(yǎng)的平衡；運動也是關(guān)鍵，應(yīng)堅持鍛煉，控制體內(nèi)能量，防止體重增長。
飲食篇（1）要控制熱能攝入。從事輕度活動的肝炎恢復(fù)期病人，每日每公斤體重可供給30-35Kcal熱能；對于肥胖或超重者，每公斤體重可供給20-25Kcal熱能以控制或減輕體重。（2）要控制脂肪和膽固醇。對
脂肪肝病人，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不超過40g，對含膽固醇高的食物如蛋黃等宜作適當(dāng)控制。（3）要減少糖和甜食。碳水化物主要由谷糧供應(yīng)，適當(dāng)補充蔬菜、水果等食品。（4）要補充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維。特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產(chǎn)品，以促進(jìn)和維持正常代謝，糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏。飲食不宜過分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維。另外，可用山楂、靈芝、枸杞、苡仁、海帶、赤小豆等做各種中藥藥膳，作為脂肪肝病的飲食療法，長期服用，有一定的治療作用。（5）要適當(dāng)提高蛋白質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)蛋白有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，并可糾正低蛋白血癥和防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害。
運動篇應(yīng)堅持體育鍛煉，可適當(dāng)進(jìn)行一些慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、游泳等運動，以消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長。通過減少熱量供應(yīng)，就會促使肥胖者體內(nèi)多余的脂肪氧化消耗，有助于糾正脂肪肝。
健康小貼士（1）做定期健康體檢：可以做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。中、重度脂肪肝，脂肪
肝炎患者需進(jìn)行積極治療。（2）中醫(yī)治療：借助現(xiàn)代檢測技術(shù)結(jié)合中醫(yī)藥治療本病，療效確切，獨具特色；不少中藥具有程度不同的抗脂肪肝藥理作用。（3）西醫(yī)診斷：西醫(yī)診斷有方法，治療目前尚無特效藥，某些降脂藥物毒副作用大，可加重肝臟損傷。（責(zé)任編輯：楓葉）
