導(dǎo)讀：提到“
脂肪肝”，讓人自然而然地想到肥胖。但專家表示，這種觀點(diǎn)是不全面的。有時(shí)候，節(jié)食過度也會(huì)造成
脂肪肝。據(jù)介紹，正常人肝內(nèi)脂肪約占肝總重的2％—4％，當(dāng)肝內(nèi)脂肪積聚超過肝總重的5％時(shí)，即為脂肪肝。這與身體的肥胖并不是完全對(duì)等的關(guān)系。導(dǎo)致脂肪肝的原因很多，過度節(jié)食就是其中之一。
脂肪肝也可能是“餓”出來的當(dāng)人體處于長期饑餓狀態(tài)時(shí)，機(jī)體無法獲得足夠的葡萄糖，和各種脂肪燃燒時(shí)所需要的氧化酶類，這將導(dǎo)致機(jī)體為了彌補(bǔ)體內(nèi)葡萄糖的不足，將身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)調(diào)動(dòng)起來，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質(zhì)都將通過肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量，讓大量脂肪酸進(jìn)入肝臟。脂代謝需要脂蛋白，而脂蛋白的合成需要膽堿、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，如果這些東西攝入不足、營養(yǎng)不良，不能合成脂蛋白，就會(huì)影響肝臟的脂代謝，導(dǎo)致脂肪在肝臟大量沉積，從而形成脂肪肝。節(jié)食還會(huì)造成糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素的攝入不足。在此情況下，機(jī)體就會(huì)產(chǎn)生代償，使得糖、蛋白質(zhì)等都轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積到肝臟。專家說，控制體重固然是保持健康的方法，但過度節(jié)食卻會(huì)對(duì)肝臟造成危害，一定要避免。如果要防治脂肪肝，最重要的是注意飲食均衡，進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻挘?guī)律作息，一味地控制飲食，只會(huì)導(dǎo)致更大的損害。
合理飲食預(yù)防脂肪肝1、合理膳食。每日三餐膳食要調(diào)配合理，作到粗細(xì)搭配營養(yǎng)平衡，足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪 2、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。每天堅(jiān)持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。如慢跑打乒乓球羽毛球等運(yùn)動(dòng)；要從小運(yùn)動(dòng)量開始循序漸進(jìn)，逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗 3、慎用藥物。肝臟是人體的化工廠，任何藥物進(jìn)入體內(nèi)，都要經(jīng)過肝臟解毒。所以平時(shí)不要?jiǎng)硬粍?dòng)就吃藥，特別不要隨便吃廣告上宣傳的所謂保健類的藥物，對(duì)出現(xiàn)有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時(shí)更要慎重謹(jǐn)防藥物的毒副作用，特別對(duì)肝臟有損害的藥物，絕對(duì)不能用避免進(jìn)一步加重肝臟的損害。4、此外心情要開朗。不暴怒少氣惱，注意勞逸結(jié)合等也是相當(dāng)重要的。（責(zé)任編輯：曾榕）
