導讀：脂肪肝是一可逆性病變，關(guān)鍵措施是減肥、降血脂和
護肝治療。通過飲食、運動和藥物綜合措施來達到使脂肪肝減輕或消失的目的。應當提醒患者的是，要想很快將體重減下來并不易，但可以通過合理飲食、適度鍛煉及降血脂藥使血脂降低至正常及使體內(nèi)脂肪減少。
遠離脂肪肝須做到三步驟：步驟一：戒煙禁酒大量或長期飲酒者，可引起谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高，對脂肪肝不利。禁酒有利于中度脂肪肝的消退。很多脂肪肝都是由于飲酒過量或嗜食高脂肪食物引起的。所以首先要戒酒和戒肥肉，定期驗肝功能，同時用一些藥物配合，如甘道芯緩釋茶等
護肝的藥，還要注意血糖和血脂變化。治療的關(guān)鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經(jīng)常進行戶外話動。
步驟二：減輕體重肥胖是引起血脂增高、血壓增高的重要因素，對體重超過正常標準的人，因逐步減輕體重。減重可改善肥胖伴同的高胰島素血癥、胰島素抵抗、糖尿病、高脂血癥等，并使
脂肪肝消退。飲食療法和鍛煉是減重的基礎(chǔ)。
步驟三：飲食控制飲食應給高熱量、高蛋白，并補充少量維生素。中度
脂肪肝患者宜食低脂食品：如各種瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。少食能引起血脂增高的食物，如今禽蛋類（尤其是蛋黃）、肥肉、動物內(nèi)臟（如腦、心、腎、肝、腸）、動物油等。
脂肪肝患者適宜食用以下5種食物：1、玉米。含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。2、大蒜。含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。3、燕麥。含有極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，不但可降低血清膽固醇、甘油三酯，還具有通便的功效，對糖尿病患者
減肥也很有效。4、
洋蔥。內(nèi)含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調(diào)節(jié)人體血脂，抵抗動脈粥樣硬化;還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;含有前列腺素A，有良好的降血壓作用。常吃
洋蔥，可防治脂肪肝、心腦血管病的發(fā)生。5、牛奶。含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收，從而起到防治脂肪肝的功效。（責任編輯：林雨芬）
