導讀:柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素,而調(diào)查中發(fā)現(xiàn),類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高,人的肝功能越正常,患上動脈硬化的危險就越低。
多吃柑橘可防治脂肪肝:研究所專家指出,柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素,而調(diào)查中發(fā)現(xiàn),類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高,人的肝功能越正常,患上動脈硬化的危險就越低。在日本,男性飲酒的情況非常普遍,而眾所周知,過度飲酒會造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此,專家專門對每天攝入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的男性進行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天吃1個以下柑橘的人,比每天吃3—4個柑橘的人,患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認為,這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力,對保護肝臟有益。
37養(yǎng)肝網(wǎng)提示:健康吃柑橘1、要適量:吃得太多會加重胃腸負擔,影響消化吸收,甚至誘發(fā)疾病。2、要新鮮:新鮮水果含大量維生素C,可增加營養(yǎng),保
護肝臟。腐壞水果會產(chǎn)生有害物質(zhì),加重肝臟負擔。(責任編輯:林雨芬)