脂肪肝患者每日三餐膳食要合理調(diào)配,做到粗細(xì)搭配,營養(yǎng)均衡。足量的蛋白質(zhì)能清涂肝內(nèi)的脂肪,每天應(yīng)該攝入80~100克的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例進(jìn)行分配;主食不同吃得太精細(xì).應(yīng)該多一些粗糧。如玉米、燕麥、甘薯、豆制品等。
脂肪肝患者飲食基本原則攝入充足的蔬菜、水果,以保證體內(nèi)的維生素與食物纖維素的供給。富合纖維素的食品,12~14小時(shí)就可以由腸道誹空,而低纖維的食物死需要48小時(shí)以上才能排空。此外,纖維素還能維護(hù)腸道內(nèi)菌群的生態(tài)平衡,從而限制某些腸道面的增長。
1、早餐要講究質(zhì)量,主食最好以小米粥、燕麥片、紅薯等雜糧為主,適當(dāng)?shù)卦黾右恍└缓鞍踪|(zhì)的食物,如脫脂牛奶、豆?jié){、雞蛋等,使體內(nèi)的血糖能迅速升高到正?;虺^正常的標(biāo)準(zhǔn),從而使人精神振奮,能精力充沛地工作和學(xué)習(xí)。早餐應(yīng)選擇易消化、吸收、纖維素高的食物為主.最好能多吃一些能生食的食物,如加吃一個(gè)水果等。這樣一來,一頓豐富的早餐就成為—天精力的主要來源。
2、午餐耍適當(dāng)多吃一些,而見質(zhì)量要高。主食如米飯、饅頭、玉米發(fā)糕等;副食要增加些富含蛋白質(zhì)和維生素的食物,如魚類、瘦肉、蛋類、豆制品,以及新鮮的蔬菜。最好能多吃副食,少吃主食.這樣不僅可以吃飽吃好,也不容易長胖,而長期堅(jiān)持,可以達(dá)到降脂
減肥的作用。
3、晚餐要吃得少,以清淡、容易消化為原則,進(jìn)餐后至少要2小時(shí)才能就寢。如果晚餐吃得過多,吃進(jìn)去大量含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,既不容易消化,同時(shí)也影響睡眠。此外,人在夜間活動(dòng)會(huì)減少,吃多了容易造成營養(yǎng)過剩,也會(huì)導(dǎo)致肥胖。(責(zé)任編輯:杰瑞)