（1）絕對(duì)禁酒。
（2）選用去脂牛奶或酸奶。
（3）每天吃雞蛋黃不超過(guò)1個(gè)。
（4）忌用動(dòng)物油；植物油的總量也不超過(guò)25克。
（5）不吃動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、肥肉及魚(yú)子、蟹黃。
（6）忌食煎炸食品。
（7）不吃巧克力。
（8）常吃少油的豆制品和面筋。
（9）每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
（10）吃水果后要減少主食的食量，如吃1個(gè)蘋(píng)果，就應(yīng)該減少主食50克。
（11）山藥、白薯、芋頭、土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。
（12）每天攝入的鹽量以5～6克為限。
（13）蔥、蒜、姜、辣椒可吃，但不宜多食。
（14）經(jīng)常吃魚(yú)、蝦等海產(chǎn)品。
（15）降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)菜以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
（16）晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐。
（17）每天用山楂30克、草決明子15克，加開(kāi)水1000毫升代茶飲。
（18）如果脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用調(diào)脂藥、降酶藥物和魚(yú)油類(lèi)保健品，但不宜過(guò)多服用。
