有關(guān)抗脂肪肝中藥的現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，許多單味藥具有良好的抗脂肪肝之功效。
丹參具有改善微循環(huán)，增加肝血流量作用，其煎劑對(duì)實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈硬化的鼠及家兔有降脂，尤其降低甘油三酯的作用。機(jī)制可能是促進(jìn)脂肪在肝中的氧化作用，從而降低肝中脂肪含量。此外，丹參及其有效成分還具有清除自由基和抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用。
澤瀉可抑制外源性甘油三酯、膽固醇的吸收，影響內(nèi)源性膽固醇代謝及抑制甘油三酯肝內(nèi)合成，從而改善肝臟的脂肪代謝。
大黃醇提取物有明顯降低大鼠血清膽固醇的作用，而大黃多糖可使蛋黃及高脂飼料誘導(dǎo)的高脂血癥小鼠血清和肝臟總膽固醇及甘油三酯明顯降低。
黃芩所含黃芩素和黃芩甙可降低實(shí)驗(yàn)性高脂大鼠血清游離脂肪酸（ＦＦＡ）和甘油三酯（ＴＧ）及肝臟ＴＧ含量。漢黃芩素可升高大鼠血清ＨＤＬＣ的含量，降低肝內(nèi)ＴＧ水平。而黃芩新素能降低血清ＴＧ和肝內(nèi)ＴＧ的含量。
何首烏對(duì)家兔、鴿子、大鼠、鵪鶉等多種高脂動(dòng)物模型都有明顯降脂作用。制首烏醇提取物可提高鵪鶉血漿中高密度脂蛋白／總膽固醇比值，降低血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的含量，抑制β脂蛋白。體外實(shí)驗(yàn)表明，何首烏能與膽固醇結(jié)合，減少兔腸道膽固醇的吸收，其所含蒽醌類化合物還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，抑制膽固醇在腸道的再吸收，并促進(jìn)膽固醇代謝。而且何首烏富含磷脂，能阻滯膽固醇在肝內(nèi)沉積。
枸杞子能降低肝內(nèi)脂質(zhì)，其作用是多方面的。其中與加速肝內(nèi)脂質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，抑制肝內(nèi)脂質(zhì)合成，從而改善肝內(nèi)脂質(zhì)代謝有關(guān)，且對(duì)肝腎功能、血細(xì)胞無(wú)毒性。長(zhǎng)期喂飼枸杞子水提物或所含的田菜堿，可減輕肝細(xì)胞脂質(zhì)沉積。
此外，黃芪、人參、大蒜、姜黃、柴胡、生山楂、草決明、赤芍等中藥也有降血脂、調(diào)整肝臟脂質(zhì)代謝的作用。
