(8)多選用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產(chǎn)蔬菜(海帶、海白菜)，保證充分的微量元素和維生素。
(9)每天吃1~2個水果，吃水果后要減少主食量，如吃大蘋果1個就得減少主食25~50克。
(10)土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉和涼粉，適量少吃或不吃，必要時與主食調(diào)換限制著吃。
(11)食鹽的攝入量不宜多，每天5克足夠。
(12)蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末和咖哩只能調(diào)味不宜多用。
(13)吃各種魚類，它們富含最優(yōu)質(zhì)的保肝蛋白質(zhì)，兔肉比豬瘦肉、牛肉更好，海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質(zhì)，在體內(nèi)可提供甲基制造膽堿，從而合成磷脂。磷脂是肝內(nèi)脂肪運(yùn)轉(zhuǎn)外排所必需的物質(zhì)。
