營(yíng)養(yǎng)失調(diào)與脂肪肝的關(guān)系

　 營(yíng)養(yǎng)失調(diào)與脂肪肝的關(guān)系

營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和營(yíng)養(yǎng)不良都會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。長(zhǎng)期攝入過(guò)多的動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和糖類，這些食物在體內(nèi)不能被充分利用，過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)便轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖、高血壓和脂肪肝。脂肪肝是一種富貴病，但并非瘦人就不會(huì)得脂肪肝。長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，缺少蛋白質(zhì)和維生素，也可引起營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝。不正確節(jié)食減肥，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良等均會(huì)引起自身熱能供應(yīng)不足，體內(nèi)僅存的脂肪被迫動(dòng)員，大量脂肪酸從脂肪組織釋出進(jìn)入肝臟，載脂蛋白的合成減少，肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪不能有效地運(yùn)出，再加上缺少運(yùn)動(dòng)和體育鍛煉，體內(nèi)脂肪不能轉(zhuǎn)化成能量，積存于肝臟。另外，饑餓時(shí)由于血糖降低，脂肪肝組織中的脂肪酸被動(dòng)員入血，使血中游離脂肪酸升高，肝內(nèi)有中等程度脂肪堆積。而且由于蛋白質(zhì)缺乏，導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉(zhuǎn)運(yùn)三酰甘油發(fā)生障礙，脂肪在肝內(nèi)堆積。此外，糖尿病、肝炎、甲狀腺功能亢進(jìn)、重度貧血等慢性疾病也會(huì)引發(fā)脂肪肝。因營(yíng)養(yǎng)不良而造成脂肪肝的人數(shù)正在大幅上升，約占脂肪肝總?cè)藬?shù)的27％。