脂肪肝的飲食原則
治療脂肪肝這種“富貴病”，除了按照醫(yī)囑使用藥物治療外，根本上是要靠自己“管住嘴，邁開腿”。合理飲食、適量運動是治療的重要環(huán)節(jié)。減少食物攝入總量，少吃高脂肪、高熱量食物，戒酒，多吃粗糧、蔬菜、水果，加強有氧運動。
脂肪肝飲食治療的目標是盡可能使患者體重、血脂和血糖維持在正常范圍之內(nèi)；消除或減輕肝臟脂肪沉積；盡可能保證重要營養(yǎng)物質(zhì)的需要量，以維持機體的正常生長發(fā)育和日常的社會活動。
總體原則是適量糖類、高蛋白、低脂肪、低膽固醇飲食。其中飽和脂肪酸攝入量應低于總熱量的10%，膽固醇小于300mg/d。鼓勵多吃粗糧、蔬菜、水果，少吃零食。
常言道：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方?？梢娞}卜對人體有極為重要的保健作用。水果雖然營養(yǎng)豐富，但是含糖也相對高。所以吃水果時應稍加注意，少吃很甜的水果，如香蕉、菠蘿、葡萄干以及西瓜等。
黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及燕麥、小米等粗糧，都有降脂的功效，對治療脂肪肝有很好的效果。另外，在飯前或饑餓時可適量食用蘿卜和水果，相應減少主食的攝入。吃飯時不要吃得過飽，應注意多吃菜，多吃粗糧，主食和湯需搭配，不要光吃稠的，也不要光喝稀飯。當然，治療脂肪肝沒有速成的方法，貴在長期堅持。
貼心小提示
我們都知道脂肪肝是吃出來的，營養(yǎng)過剩會導致脂肪肝。反之，營養(yǎng)缺乏的也會導致脂肪肝。因此，平常應保持營養(yǎng)均衡，這點你做的如何？
