脂肪肝是一種富貴病,但營養(yǎng)不良也會導致脂肪肝。記者從日前舉行的全國感染病學術會議上獲悉,因營養(yǎng)不良而造成脂肪肝的人數(shù)正在大幅上升,約占脂肪肝總?cè)藬?shù)的27%。
臨床研究發(fā)現(xiàn),當營養(yǎng)攝入不能滿足機體需要時,便會影響脫輔基蛋白及磷脂的合成,致使脂蛋白生成不足。與此同時,糖皮質(zhì)類固醇分泌增多,大量游離脂肪釋放到血液中,超過脂蛋白轉(zhuǎn)運能力而沉積于肝內(nèi),就會引發(fā)營養(yǎng)不良性脂肪肝。
有專家指出,時下許多愛美的女士采用節(jié)食的方法減肥,許多兒童喜歡挑食偏食,這都會給營養(yǎng)不良埋下禍根,從而逐步引發(fā)脂肪肝。因此,糾正不良的飲食習慣,合理地吸取膳食營養(yǎng)是改變營養(yǎng)不良、預防脂肪肝的關鍵。