清熱去濕，舒肝活血的養(yǎng)肝食物-白背葉根豬肉

　 【原料】豬瘦肉l20克，白背葉根30克，崗稔根30克，細鹽少許。
【制作】（l）將白背葉根、崗稔根切碎，洗凈；將豬瘦肉洗凈，切塊。
（2）把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮l.5小時，湯成去渣，調味即可。
【功效】清熱去濕，舒肝活血。適用于慢性肝炎、遷延性肝炎屬肝郁有熱者；脅肋疼痛，胃納欠佳，脘腹微脹，小便短黃，或肝脾大、轉氨酶升高者。
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