脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變。正常肝內(nèi)脂肪占肝重的3％-4％，如果脂肪含量超過(guò)肝重的5％即為脂肪肝，嚴(yán)重者脂肪量可達(dá)40％-50％，脂肪肝的脂類(lèi)主要是甘油三酯。脂肪肝一般可分為急性和慢性?xún)煞N。急性脂肪肝類(lèi)似于急性、亞急性病毒性肝炎，比較少見(jiàn)，臨床癥狀表現(xiàn)為疲勞、惡心、嘔吐和不同程度的黃疸，并可短期內(nèi)發(fā)生肝昏迷和腎衰，嚴(yán)重者可在數(shù)小時(shí)死于并發(fā)癥，如果及時(shí)治療，病情可在短期內(nèi)迅速好轉(zhuǎn)。慢性脂肪肝較為常見(jiàn)，起病緩慢、隱匿，病程漫長(zhǎng)。早期沒(méi)有明顯的臨床癥狀，一般是在做B超時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)，部分病人可出現(xiàn)食欲減退、惡心、乏力、肝區(qū)疼痛、腹脹，以及右上腹脹滿(mǎn)和壓迫感。由于這些癥狀沒(méi)有特異性，與一般的慢性胃炎、膽囊炎相似，因而往往容易被誤診誤治。
脂肪肝形成的原因1.酒是禍?zhǔn)?，長(zhǎng)期飲酒，導(dǎo)致酒精中毒，致使肝內(nèi)脂肪氧化減少，慢性嗜酒者近60％發(fā)生脂肪肝，20％～30％最終將發(fā)展為
肝硬化。2.長(zhǎng)期攝入高脂飲食或長(zhǎng)期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝臟脂肪合成過(guò)多。3.肥胖,缺乏運(yùn)動(dòng)，使肝內(nèi)脂肪輸入過(guò)多。4.糖尿病。5.肝炎。6.某些藥物引起的急性或慢性肝損害。
脂肪肝的危害危害一：肝臟無(wú)法完全過(guò)濾血液，會(huì)引發(fā)高血脂、心腦血管病中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血。肝臟承擔(dān)著過(guò)濾人體血液的重任：每分鐘要過(guò)濾1.2升的血液。得了脂肪肝，肝臟就像被一層油給包住，過(guò)濾血液的能力自會(huì)急劇下降，血液中的過(guò)氧化物、代謝垃圾和沒(méi)用的脂類(lèi)，就無(wú)法被過(guò)濾排出，形成高血脂、腦血栓、動(dòng)脈硬化。危害二：肝臟分解代謝能力降低，并發(fā)糖尿病、膽石癥、腎病很多人并不清楚：肝臟同時(shí)承擔(dān)著人體中糖、蛋白、脂肪的分解代謝重任，得了脂肪肝，肝臟的分解代謝功能自然下降，糖類(lèi)無(wú)法完全代謝轉(zhuǎn)換就會(huì)引發(fā)高血糖，而膽囊因得不到充足營(yíng)養(yǎng)也會(huì)患上膽結(jié)石。肝臟代謝功能下降，人體另一個(gè)解毒代謝的器官腎臟就不得不承擔(dān)額外的負(fù)擔(dān)，造成腎虛、腎功能下降。危害三：肝細(xì)胞會(huì)變性、壞死，警惕發(fā)展成肝纖維化、
肝硬化過(guò)多的脂肪在肝內(nèi)堆積，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為
脂肪肝，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞變性、壞死；長(zhǎng)期喝酒，乙醛等肝毒性很強(qiáng)的酒精代謝物還會(huì)附著在肝臟上，發(fā)展為肝硬化的速度則會(huì)非常之快，有時(shí)會(huì)在幾周內(nèi)完成。
預(yù)防脂肪肝的8種食物燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。海帶：含豐富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。蘋(píng)果：含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。牛奶：因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。洋蔥：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；前列腺素A對(duì)人體也有較好的
降壓作用。甘薯：能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類(lèi)所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。（責(zé)任編輯：羅燕平）
