脂肪肝的預(yù)防:脂肪肝飲食養(yǎng)生療法

  脂肪肝的危害

脂肪肝能引發(fā)五種常見(jiàn)病

1.肝硬化和肝癌。脂肪肝長(zhǎng)期得不到治療會(huì)引起肝細(xì)胞缺血壞死,從而誘發(fā)肝纖維化和肝硬化等多種惡性肝病。脂肪肝患者并發(fā)肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。

2.消化系統(tǒng)疾病。

3.動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。

4.影響性功能。

5.影響視力。

脂肪肝對(duì)人體的危害是人所共知的,但目前對(duì)于脂肪肝的治療卻缺乏有效的藥物。因此,注重飲食調(diào)理,加強(qiáng)體育鍛煉對(duì)脂肪肝的治療有很好的效果,尤其是中輕度脂肪肝。

飲食要注意以下方面:

1、熱量控制:男子一天飲食熱量不超過(guò)1800千卡,女子不超過(guò)1500千卡;

2、絕對(duì)禁酒,最好禁煙;

3、低脂低糖低鹽飲食:選用脫脂牛奶,烹調(diào)時(shí)盡量選用植物油,少食動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚(yú)子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物,少食煎、炸食物,少吃甜食,每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi);

 4、保證充足蛋白質(zhì)的攝入:如魚(yú)、蝦、瘦肉、海米等;

5、多食用含維生素、纖維素多的食物,如蔬菜、水果、粗糧等;

6、少食刺激性食物,如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等;

7、晚餐不宜吃得過(guò)飽,睡前不要加餐。多飲水,可以飲綠茶、花茶等,飲水時(shí)要小口的喝,不要牛飲。

下面是幾款脂肪肝的食療,可以根據(jù)不同的情況選用。

1、何首烏粥:何首烏洗凈曬干、打碎備用。將粳米50克,大紅棗2枚,加清水600毫升煮成稀粥,兌入何首烏末20克攪勻,文火煮沸,早晨空腹溫?zé)岱场?/p>2、玉米粥:沸水中放人幾枚大蒜瓣,略煮軟,加入以涼水調(diào)和好的玉米粉糊,共煮成粥,早晚食用。

3、赤小豆鯉魚(yú)湯:鯉魚(yú)1條,去雜洗凈,與赤小豆150克,玫瑰花6克,加水共煮至爛熟,去花調(diào)味,分2-3次服食。

4、脊骨海帶湯:海帶絲、動(dòng)物脊骨各適量,調(diào)料少許。將海帶絲洗凈,先蒸一下;將動(dòng)物脊骨燉湯,湯開(kāi)后去浮沫,投入海帶絲燉爛,加鹽、醋、味精等調(diào)料即可。(責(zé)任編輯:羅燕平)

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